Zutaten
- Kartoffel
- Kürbis
- Karotte
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Milch/Sahne
- Salz und Pfeffer
- Creme fraiche
Zubereitung
- Kartoffeln, Kürbis, Karotte Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden
- Ölivenöl erhitzen und das eben geschälte Zeugs anbraten
- Knoblauch dazugeben
- Gemüsebrühe dazugeben und alles etwas weich kochen lassen
- Mit Pürierstab pürieren
- Milch/Sahne dazugeben
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Creme fraiche dazugeben